Perchè quando arriva il caldo il dessert perfetto è sempre e solo il Semifreddo, c'è poco da fare. E chi non ne gradirebbe una bella e rinfrescante fetta, magari due, dopo cena? E non preoccupatevi, non serve essere pasticceri provetti per preparare questo delizioso dolce al cucchiaio ghiacciato...

Oggi vi propongo una ricetta delle mie parti, le Genovesi di Erice. Si tratta di sfiziosi dolcetti ripieni di crema pasticcera, ma che possono essere farciti a piacere anche con ricotta o nutella.

Un'altra golosa "torta furba" ricotta e cioccolato da leccarsi i baffi. Del resto gli intenditori sanno perfettamente cosa succede quando si incontrano la ricotta ed il cioccolato: l'esplosione di gusto è assicurata!

Questi sfiziosi biscotti noci e cioccolato sono molto semplici e veloci da preparare, esageratamente buoni, e si prestano perfettamente per essere gustati sia a colazione che a merenda!

Ricordate le mitiche merendine YO-YO? Eccone la versione fatta in casa! Un semplicissimo guscio di pan di Spagna dal sapore delicato, che racchiude una golosa crema di cacao, ed impreziosito da un'irresistibile decorazione al cioccolato fondente. Io le adoravo, e voi?

Ma quando finiscono le uova di Pasqua? Che ne facciamo di quel buon cioccolato rimasto in frigo? Semplice, prepariamo una bella ciambella che chiameremo per l'occasione "Ciambella riciclo cioccolato"!

Quelli integrali yogurt e miele sono biscotti light, morbidi, e molto saporiti. Non sono molto dolci, quindi, se li doveste preferire più zuccherati, potreste aumentare le dosi del miele o aggiungere dello zucchero alla ricetta. A me piacciono così, e sono perfetti quando ci si vuole concedere un piccolo peccato di gola senza sentirsi in colpa per la dieta.

Questi muffin cacao e yougurt sono davvero semplici e veloci da preparare, e buoni, ma così buoni, che più buoni non si può! Insomma, provateli per colazione o a merenda, e fatemi sapere!

Un allegro ciambellone rustico con farina di semola, semplice e veloce da realizzare, cui la farina di semola conferisce una consistenza ed un sapore particolare.

Queste invitanti Tortine al cocco, o muffin che dir si voglia, si preparano davvero in pochi minuti, e sono davvero soffici e gustose! Infornare per credere! :-)

Questa torta di riso al cioccolato fondente si presta perfettamente per una merenda nutriente e molto golosa. Provatela e rimarrete affascinati dal suo gusto coinvolgente!