Prepariamo il pan di Spagna passo dopo passo
Pubblicato da Laura il 10 marzo, 2010 | Nessun Commento »
Prepariamo insieme, passo dopo passo, un ottimo Pan di Spagna per realizzare buonissime torte di compleanno.
Ingredienti per 1 Pan di Spagna:
7 uova intere a temperatura ambiente
200 gr. di zucchero
100 gr. di farina 00
100 gr. di maizena
1 pizzico di sale
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Pasta frolla
Pubblicato da Laura il 26 febbraio, 2010 | Nessun Commento »
Prepariamo insieme, passo dopo passo, la pasta frolla, base ideale per preparare tantissimi dolci e, soprattutto le crostate.
Ingredienti per circa 2 crostate:
500 gr. di farina 00
4 tuorli
200 gr. di zucchero a velo
300 gr. di burro freddo
scorza di limone o cannella
(per aromatizzare)
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Crema pasticcera
Pubblicato da Laura il 22 gennaio, 2009 | 2 Commenti »
Ecco come preparare un’ottima crema pasticcera.
Ingredienti per 1 Kg. di crema:
1 lt. latte
4 tuorli d’uova
100 gr. di zucchero
100 gr. amido
la scorza di 1 limone
1 bustina di vaniglia
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Pan di Spagna
Pubblicato da Laura il 20 ottobre, 2008 | 2 Commenti »
Il pan di Spagna è la base naturale per la preparazione delle torte. Ecco come ottenerne uno soffice e gustoso.
Ingredienti per 8 persone:
7 uova intere
150 gr. di farina per dolci
150 gr. di amido
300 gr. di zucchero
1 bustina di Pan degli Angeli
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